吃上香噴噴飯菜 過上美滋滋生活(為了幸福美滿的晚年②)
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近年來,北京市通州區(qū)支持鼓勵開辦養(yǎng)老服務驛站。開展助餐服務,提供營養(yǎng)可口、價格實惠的飯菜;組織興趣課程、主題講座,豐富老年人生活;定期巡視探訪,給予空巢、孤寡老人精神慰藉。為實現養(yǎng)老驛站持續(xù)發(fā)展,政府一方面給予資金支持、場地保障,另一方面引導社會力量參與,促進驛站健康發(fā)展。
臨近中午,位于北京市通州區(qū)華業(yè)東方玫瑰社區(qū)的荷鋤歸養(yǎng)老服務驛站里飄著飯香。身穿藍色工作服的工作人員,熱情地招呼著陸續(xù)到來的老人就座。遇到腿腳不便的老人,他們會將熱騰騰的飯菜端到餐桌上。
“好吃不貴,葷素搭配,分量還足,刷老年卡有優(yōu)惠,真不錯!”一名就餐的老人對這里的飯菜贊不絕口。
針對社區(qū)老年人普遍存在的“做飯難”問題,北京市鼓勵全市所有養(yǎng)老驛站全面開展助餐服務,擴大助餐服務供給?!疤峁B(yǎng)老服務的機構,如果有助餐功能或者有相應的場地,都應該為周邊的老年人提供助餐服務。”北京市民政局副局長李紅兵介紹,目前全市已建立養(yǎng)老服務驛站1000多家,開展助餐服務的養(yǎng)老驛站已達684個。
提供便捷助餐服務
飯菜可口價格實惠
年過七旬的張秋菊老人平時一個人生活。幾年前,由于精力和體力跟不上,她很少做飯,有時把剩飯剩菜熱一熱,就湊合著吃一頓。
自從家附近的荷鋤歸養(yǎng)老服務驛站提供助餐服務起,她幾乎一日三餐都在驛站里解決。“飯菜很符合老年人的口味,軟、爛、清淡,而且不重樣,營養(yǎng)搭配也好?!睆埱锞照f。
通州區(qū)嚴格落實養(yǎng)老助餐服務優(yōu)惠政策,社區(qū)養(yǎng)老驛站和農村養(yǎng)老驛站分別給予每餐4元、5元的補貼。年滿60周歲的老人都可申請助餐,年滿80周歲或低保、殘疾等老年人每餐還可額外享受4元的財政補貼。
像張秋菊就餐的養(yǎng)老服務驛站,由于有養(yǎng)老助餐優(yōu)惠補貼,每天早餐只需要花費1元錢,午餐和晚餐按照每頓最高三葷三素的標準,餐費也不會超過22元,非常實惠。
“如果這里不提供助餐服務,那吃飯就會成為一件頭疼的事。買菜、做飯、刷洗,雖然一個人吃得不多,但所有環(huán)節(jié)一個也不能少?!?nbsp;張秋菊說。
每天上午9點鐘,養(yǎng)老驛站的廚師們就開始烹飪當天的午餐,11點左右就能出餐。這時,附近的老人帶著餐卡陸陸續(xù)續(xù)來到驛站,拿到刷卡小票后,到餐區(qū)交給打餐員,就可以挑選自己喜歡的飯菜。兩葷兩素、三葷三素、饅頭米飯、湯汁茶水,自由選擇搭配方式。不僅如此,驛站還可以提供上門送餐服務,切實解決失能、高齡、空巢等老年人的吃飯難題。
“為完善老人用餐付費方式,減少每餐刷卡的繁瑣操作,我們指導養(yǎng)老驛站創(chuàng)新性地推出了‘包月助餐’。老人可根據自身實際情況,在驛站選擇包周、包月用餐,進一步簡化老年人的用餐流程。如今,轄區(qū)有需要的老年人不用下廚房,就能夠以實惠的價格吃上熱乎可口的飯菜?!蓖ㄖ輩^(qū)民政局社會福利綜合科科長王東克說。
開辦興趣課程講座
豐富精神文化生活
驛站的另一功能是為社區(qū)老人提供休閑娛樂場所。這里設有多間書畫室、閱覽室、茶室,老人們可以下棋、看書、寫字和畫畫。
“這里就是我的第二個家?!遍Z崇義老人說。由于一個人在家太冷清,他天天都會來到驛站,和街坊鄰居們打趣、聊天。驛站成了老年人溝通、交流的場所,而且驛站免費提供的瑜伽、練字、畫畫等課程,豐富了他們的精神生活。
除此以外,荷鋤歸養(yǎng)老服務驛站還成立了志愿者團隊,鼓勵老人參與志愿服務。為了讓“第二個家”變得更好,閆崇義主動報名成為志愿者,幫工作人員維持就餐秩序、為身體不便的老人端茶遞水、給活動場所打掃衛(wèi)生,做一些力所能及的服務。
“我們每天為老人提供的不僅是飯菜,更是關心關愛。在供餐的過程中,我們的工作人員與老人建立了深厚的感情?!?nbsp;荷鋤歸養(yǎng)老服務驛站負責人畢婉儒表示,驛站為老年人搭建了情感交流和人際交往的橋梁,不僅提高了他們的生活質量,也提升了其幸福指數。
為了豐富社區(qū)居民的生活,驛站還與通州區(qū)臨河里社區(qū)居委會聯合舉辦了多次主題講座,如烹飪講座、法律講堂、手工講座等。每周六、周日上午9點半,驛站都會舉辦書法講座和繪畫講座,由專家免費教大家書法和繪畫。“過兩天,我們話劇團還要和名家名角一起,到電視臺錄節(jié)目呢!”61歲的居民蘇秀玲說,養(yǎng)老服務驛站的公益課堂給她的退休生活增添了色彩。
王東克表示,他們對養(yǎng)老服務驛站進行責任片區(qū)劃分,通過開展巡視探訪,對老年人綜合能力進行評估,確定失獨、失能、獨居、高齡等基本養(yǎng)老服務對象。然后,將服務對象信息分發(fā)給對應的養(yǎng)老服務驛站和養(yǎng)老助餐點,為有特定需求的老年人提供針對性的服務,為老年人提供全方面的服務,讓他們在精神上也能得到愉悅和滿足。
目前,臨河里社區(qū)有16名無子女照料的空巢和孤寡老人。針對這些老人,驛站特地推出了巡視探訪服務?!爸饕顷P心老人的健康狀況,陪他們聊聊天?!睆埌⒁掏诵莺?,申請成為養(yǎng)老驛站的志愿者,負責配合巡視探訪服務。養(yǎng)老驛站設有兩名巡視員,每個月定期上門探訪兩次,每周進行電話巡訪一次。
政府給予各類支持
鼓勵社會力量參與
對于養(yǎng)老服務驛站的運營,盡管政府會提供一定補貼,但如何做到收支平衡,實現盈利,也是驛站運營者要考慮的重要問題。
通過入戶巡視探訪,荷鋤歸養(yǎng)老服務驛站的運營者發(fā)現,社區(qū)里不少老人都存在骨科疾病。因此,驛站聘請了20多名骨科醫(yī)生為老人提供中醫(yī)推拿、正骨等服務。
65歲的李玉梅老人前一陣把腰扭了,“太疼了,我出不了家門……”她給養(yǎng)老服務驛站打來電話。幾分鐘后,工作人員就推著輪椅上門服務了。經過兩次正骨,花費400元,李玉梅現在已經完全康復?!半m然服務收費,但比起大醫(yī)院,我們離居民更近,也更方便,很受居民歡迎?!别B(yǎng)老服務驛站的醫(yī)生程文強說。
除此以外,驛站還提供日間照料、康復理療、文化娛樂、培訓課程等多種服務。其中,日間照料是根據社區(qū)居民的具體需求開展的一項有償敬老服務。社區(qū)一些老人患有疾病,生活難以自理,子女上班期間,可將老人托管在養(yǎng)老驛站,由專業(yè)護理人員照料并提供餐食。
老百姓得到了實惠,收費服務也成為養(yǎng)老驛站收入的一個重要補充。去年,荷鋤歸養(yǎng)老服務驛站實現了微盈利。
要實現“老有所養(yǎng)”的目標,政府、市場、社會、家庭要一起努力?!盀榱宋喾丈虆⑴c到養(yǎng)老服務體系建設中來,讓養(yǎng)老服務驛站持續(xù)健康地發(fā)展,政府部門通過提供場地、提供設施、鼓勵符合規(guī)定的自用房作為驛站建設運營等多項政策措施給予鼓勵支持?!蓖ㄖ輩^(qū)民政局社會福利綜合科有關負責人表示。
“我們的驛站運營面積達到1000平方米,由政府無償提供使用?!碑呁袢褰榻B。據了解,目前通州區(qū)已建成并運營131家養(yǎng)老驛站,其中95%的養(yǎng)老服務驛站設施由政府無償提供。同時,政府通過補貼方式,鼓勵和支持社會資本建立社區(qū)養(yǎng)老驛站。對于缺少養(yǎng)老場所的農村、社區(qū),通州區(qū)還對閑置廠房等開展集中騰退,并出臺措施吸引出租房和閑置住房用于建設養(yǎng)老驛站。針對驛站助餐、助潔、助浴、助醫(yī)、助行、健康指導、康復護理、代辦等收費服務,政府部門也給予資金支持。
北京市民政局相關負責人表示,養(yǎng)老驛站作為政府提供基本養(yǎng)老服務的重要載體,由政府無償提供設施,交由社會力量運營管理,同時兼具公益性、市場性兩重屬性。一方面,要讓驛站成為基本養(yǎng)老服務對象的承接方,發(fā)揮“保基本”的作用,讓驛站回歸公益屬性。另一方面,要放開市場化服務束縛,激發(fā)發(fā)展活力,只要是為老年人服務,且不違反管理負面清單,驛站都可以開展,按市場定價收費。驛站負責人表示,隨著北京市對養(yǎng)老驛站政策的不斷完善、支持力度的逐步加大,“我們對未來業(yè)務的不斷豐富與增強驛站規(guī)?;\營的盈利能力充滿信心?!痹撠撠熑苏f。
《 人民日報 》( 2021年09月07日 14 版)
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